小時候放學回家，附近的乾麵店一碗二十幾元
沒什麼料，很平凡卻很美味
隨著時間流逝，很多小時候的記憶不見得能隨著時代成長留到現在
但這種簡單的美味卻也逐漸流逝
今天要介紹的是
麵擔秄醬拌麵
其實台灣市面、網路有一大堆乾麵
很喜歡吃乾麵、拌麵的我，吃過各大小品牌
有些味道不夠，味道夠了又太過油膩
或者過鹹導致吃起來很渴
感謝女人知己試用大隊終於讓我找到心目中第一名的醬拌麵!!
這一次體驗的是
麵達人麵擔秄老虎麻辣拌麵
外包裝簡單、畫著麵攤的圖，讓人更期待這是款怎麼樣的乾麵
背面有詳細成分與煮法
側包裝寫上這款乾麵的特點與熱量
每一袋裡有4小包
簡單的包裝，背後也再次詳細寫上煮麵方式
忘記了可以趕快再看一下，不怕煮錯~
接下來就是乾麵本體啦
麵達人麵擔秄醬拌麵的面全部都是使用傳承古法製作手工麵條
獨創波浪型體麵條
非油炸、能幫助消化
吃乾麵還能吃得健康，真的是一種健康潮流啊
裡面有兩包醬料
煮法也很容易
首先先把麵丟進沸水中煮6分鐘
感覺煮的比一般的麵還久呢
但是因為他們的獨家技術，所以麵條耐久煮不易斷，不易煮爛
醬料的部分要加入30cc的煮麵水拌勻
接著就把麵撈起來，就可以拌勻啦
在撈麵的時候麵真的完全不會斷掉
平常煮泡麵或其他牌子的乾麵，最討厭的就是麵容易爛爛的
不到10分鐘就完成一碗熱騰騰的拌麵啦
不得不說這款麻辣口味的真的很香
由於醬包用了四川大紅袍辣椒和數十種香料，所以香氣非常濃郁
開動啦
一吃下去首先先感受到的是芝麻醬的醇厚，由於醬包使用純黑豆醬油
所以沒有醬油的死鹹，而是甘甘的香味
再來就是最重要的麻辣味道
麻中帶辣，是很舒服的辣
由於我平時就愛吃辣也很會吃辣，因此這款麵對我而言其實不怎麼辣
不過辣的香氣很足，吃起來也沒有化學的口感
真的很像置身四川路邊的麵攤吃乾麵
但怕辣的人可能要多喝點水，或者選擇不辣的口味
麵的部分口感真的很棒
柔中帶勁、香Q彈牙
真的是我目前為止吃過最好吃的乾麵
但我最喜歡的還是麻辣醬料搭配著Q彈的麵體
搭配起來完全就是在店面吃麵的感覺(甚至在店鋪吃的可能還不一定這麼好吃)
由於用料很好，所以也反映在味道和口感上
而且跟其他牌子的麵吃起來最大的不同是
完全沒有油膩感
一口接著一口，很順口的不知不覺就吃光啦
這次的麵達人麵擔秄老虎麻辣拌麵真的是我命定中的乾拌麵
由於真的太好吃了所以也會想是是別的口味
我隔天就立馬去買了古早味乾麵的口味
麵體跟麻辣口味不同，是很有嚼靜的細麵
醬料也是一樣很香很好吃，甜中帶一點微辣，很適合不擅長吃辣但想吃辣的人
推薦愛吃乾麵的人一定要試試看
其他口味一定也很好吃
一次買4組會更便宜
我在超市買到的價格真的沒有網路划算
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